Monday, January 17, 2022
Home Tags 素食

Tag: 素食

【素食新聞】植物素肉在中國:Beyond Meat 推出線上商店!

Beyond Meat 在中國開設了一家網上商店,請大眾能夠更容易購買得到它們的植物性肉類產品! 近年來,Beyond Meat 在該國的持續擴張,這間商店是在電子商務網站「京東」上推出,「京東」是中國最大的電子商務網站之一。現在,顧客將能夠購買得到 Beyond Burger、Beyond Beef 和 Beyond Pork。此外,這更標誌著消費者能夠第一次在中國內直接購買到豬肉的替代品! 而品牌的一些產品更是專為中國市場設計—預計比傳統的肉類的脂肪低50%,該系列產品將在該公司在嘉興新開設的工廠中生產。 Candy Chan 是 Beyond Meat 的中國區總經理,她在一份新聞稿中說:「Beyond Meat 很高興在『京東』上開設網上商店,以擴大我們所覆蓋的各地消費者。 「由於新工廠提高了我們的生產能力,我們能夠提供越來越多美味、本地生產、營養豐富且可持續的植物性肉類產品。」 資料來源:Plant Based News

Jessica Biel 推出回饋社會的純素健康品牌 「Kinderfarms」!

美國影星 Jessica Biel 最近推出了全新品牌「Kinderfarms」,這是一個健康品牌,而且更是純素的! 品牌的第一款產品「Kinderlyte」是一種天然的醫用級電解質溶液,可幫助緩解各種形式的脫水,包括與疾病、運動、旅行甚至深夜外出相關的脫水情況。產品以植物為基礎,不含人造甜味劑、色素或香料。 「Kinderlyte」 目前在美國國內 25,000 間商店有售,另外也可以在亞馬遜上購買得到。 「Kinderfarms」計劃於下個月推出「Kindersprout」—一種適合兒童的純素有機蛋白質奶昔,其維他命和礦物質含量高於其他領先品牌,鈣含量更高於一般乳製品。另外,「Kindersprout」對於有過敏原的用家同樣友好,使其成為當地學校午餐盒的安全選擇。

【素食消息】Beyond Meat準備在美國的400間餐廳中推出全新純素雞肉!

現在,你可以在美國的400間餐廳尋找到 Beyond Meat 的全新素食雞肉! 這款全新的素雞肉由豌豆和蠶豆製成,外層沾滿了麵包屑,每份雞肉能提供14克蛋白質。它們不含基因改造,而且飽和脂肪比真正雞肉少 40%。Beyond Meat 表示,隨著產品的普及,將能夠降低其價格。 Beyond Meat 的首席創新官 Dariush Ajami指:「公司正在以創新的方式去改變擁擠的家禽市場。在美國,家禽的食用量比其他任何肉類都更多。」,他續說:「我們正在通過全新的 Beyond Chicken Tenders 來改變家禽市場—這是 Beyond Meat 對卓越和增長不斷努力追求的結果。」 「與我們所有產品一樣,Beyond Chicken Tenders 提供美味和非凡的烹飪體驗,以及強大的營養價值。創新是 Beyond Meat 的核心,Beyond...

【夏日消脂】大減127磅的媽媽告訴你她的減重秘密!

這位37歲的美國媽媽Pamela Schlosser,是一名全職媽媽。為了減磅,她透過持續的運動及素食,在不到兩年就大減 127 磅! https://www.instagram.com/p/CMw7UD-BxHn/?utm_source=ig_embed&ig_rid=ec0f6d66-e16f-46ba-98eb-10e407435620 她說過去都曾嘗試過減肥,可以一直都沒有成功。即使之前曾經一下子減掉20磅,但之後卻會再次放棄,讓她體重比之前增加更多。她當時的名言是:「星期一我要重新開始」,然後,她會在周末吃她想要的東西,然後一遍又一遍地開始崩潰循環。 直到 2019年7月,在誕下第二個女兒後,她的體重達到了268磅。那次懷孕不但讓她增加了100磅,亦為她的的皮膚感到不適,而且失去精力。終於在有了女兒後,這位媽媽決心減肥! 在飲食方面,她是這樣做的: 一天所吃的東西: 早餐:燕麥片(含亞麻籽、奇亞籽、核桃、蔓越莓乾、藍莓和香蕉的速食燕麥)和黑咖啡 午餐:豆腐炒玉米餅(含有營養酵母、薑黃、西蘭花、青椒、洋蔥、墨西哥胡椒、紅薯和黑豆豆腐)和兩個玉米餅、牛油果和莎莎醬 晚餐:藜麥和糙米粉配豆豉和西蘭花(再加入一湯匙四川醬和花生醬) 小吃:把蘋果蘸花生醬與水混合,直到變成糊狀 甜點:朱古力全麥餅乾配士多啤梨和淡忌廉 以及喝至少個人體重一半盎司的水。 https://www.instagram.com/p/CKohdUjB7iQ/?utm_source=ig_embed&ig_rid=4a296308-5588-46e1-8999-d66df8315def 接下來,她再加入運動,她說: 「雖然我立即開始鍛煉,但我通過設定每日的目標慢慢開始。懷孕時我不能鍛煉太多,因為我一直感到噁心。相反,當時我的目標只是移動我的身體。之後的日子,我開始在到健身房去。對我來說,它們的課程幫助了我,讓我不會放棄。我堅持到最後並推動自己,我更做過旋轉、踏步、舉重和瑜伽。」 https://www.instagram.com/p/CO3CUvYhnsa/?utm_source=ig_embed&ig_rid=2311ecea-5d9f-4c75-b18e-7004557e0d2c 最後,她總結她的成功的3個秘訣: 1. 堅持鍛煉 「一致性是成功的關鍵。一周又一周的堅持讓我變得堅強。我感覺好極了!過去我只會偶爾去健身房,而且常常想知道為什麼體重沒有半點下降。現在我知道秘訣是每天堅持鍛煉。」 2. 我找到了一個計劃並堅持了下來 堅持同一計劃幫助我實現了目標。我是那種如果不經常注意飲食和鍛煉,體重就會增加的人。跟隨 健身計劃讓我受到了控制。最終,我達到了我的目標體重,而現在我仍然遵循計劃並每周為自己而努力。」 3. 我與對待食物的內疚說再見 「現在,我與食物的關係更好了,如果我想吃雪糕我就會去吃。而過去,我吃了之後會感到內疚,我會在一天或一周的剩餘時間裡停止節食,然後發誓在周一重新開始。今天,我可以在吃完美味的雪糕後再繼續前進!」 這真是個鼓舞十足的故事,想閱讀詳情,可以看這裡。 資料來源:Women's Health

【環保新聞】阿根廷成為世界上第一個禁止三文魚養殖的國家

阿根廷火地島省本週批准了一項禁止三文魚養殖的法案。 基於對可持續性發展的憂慮,「三文魚養殖」這種做法受到了各界抨擊,這項決定是根據一項在火地島的比格爾海而提議的。據當地傳媒報導,這是阿根廷中唯一可以養殖三文魚的地區。而這次當地政府一致通過了禁止三文魚養殖的法案,更成為了全球的首個國家進行如此法案,國際環保組織「綠色和平」稱:「阿根廷正在創造歷史」。 組織代表說:「這個動作非常重要,因為一旦這個行業建立起來,就很難打擊它,即使這是違法行為和環境災難—它們留下的影響可能是不可逆轉的。以全世界來看,這次法例的通過在保護生態系統及其文化方面邁出了重大的一步。」 「三文魚養殖」因對地球和動物福利的影響而受到一直批評—養魚場會相互傳播海蝨等寄生蟲,也會把牠們傳播到其他野生魚類中。為了解決這個問題,農民會使用抗生素。然而,當它們在進入周圍的水域後,會導致其他海洋生物和食用它們的人對抗生素產生抗藥性。 資料來源:Plant Based News

【未來食物】西班牙初創公司為大眾帶來超逼真 3D 打印牛扒

一間西班牙初創公司以 3D 打印技術成功「打造」了植物性牛扒! 繼去年成功研製出這款全新的未來食物後,該公司計劃每小時生產共500公斤的純素肉製品。 自2018年,這所公司不斷努力開發尖端的生物技術,它們亦透露了準備以規模化的生產為發展目標。而且,這個品牌更希望很快向西班牙各地的餐館提供它們的產品。 這款3D 技術所造的牛扒用於主要成份為豌豆、海藻和甜菜根汁等,而這間公司仍使用這款產品來測試各款食譜。 現在,這款Novameat已將目光投向大眾市場。本週,該公司在巴塞羅那舉行的商業活動中,就讓客戶體驗了一次演示。據路透社報導,在品嚐了其中一塊牛排後,一位顧客表示對食物的質地與真實感感到「十分驚訝」。 業務發展經理 Alexandre Campos 告訴新聞媒體,該公司希望創造一種「對地球、人類和動物都更好」的肉類替代品。Campos 補充說,該品牌正計劃直接向消費者和企業銷售3D打印牛扒。 而且,它們更開始使用更大的機器及以更大的規模生產更多產品。此外,該公司還開始擴展到生產植物性豬肉。 資料來源:Plant Based News

【素食消息】Tindle Vegan Chicken 降落香港米芝蓮星級餐廳!

Next Gen 的純素雞肉產品 Tindle 剛剛在香港和澳門推出了! 繼 2021 年 3 月首次引入新加坡後,這款植物性雞肉將會很快在香港和澳門的 19 間餐廳供應,當中更包括由名廚Alvin Leung 掌舵的米芝蓮 2 星餐廳Bo Innovation。 自學成才的Alvin 自 2014 年首次亮相加拿大MasterChef 以來,一直擔任評委。他以創造突破性的fusion 菜式而聞名,而Bo Innovation 將把Tindle 雞肉製作成煙熏川式炸玉米餅。 Tindle...

【未來食物】世界上第一家養殖肉生產工廠將在以色列開業!

以色列初創公司 Future Meat Technologies 開設了世界上第一家工業化人造肉工廠。 該生產設施位於雷霍沃特市,每天能夠生產 500 公斤人造肉。這相當於 5,000 個漢堡包。這家初創公司正在使用生物反應器來培養肉類,包括火腿、雞肉和羊肉,以及未來的牛肉。 Future Meat Technologies 的首席執行官 Rom Kshuk 表示:「工廠的開業標誌著 Future Meat Technologies 在進入市場的道路上邁出了一大步,更成為了 2022 年把產品上架的關鍵推動因素。」 該公司的生產流程包括將專有動物細胞放入生物反應器中,並在那裡進行細胞生長。這個過程通常需要使用到動物血清,但這間以色列初創公司正在使用不需要動物元素的新方法。另外,Future Meat Technologies 更使用了「介質再生過程」,它可以更有效地去除無用細胞。公司還表示,與一般的肉類生產相比,人造肉的製作過程所使用的土地減少了...

Stay Connected

21,983FansLike
3,113FollowersFollow
0SubscribersSubscribe
- Advertisement -

Latest Articles