Tuesday, October 26, 2021
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【美食消息】人氣西日餐廳進駐黃埔!多款高質西餐、特調打卡雞尾酒

相信不少人都聽過位於葵芳新都會廣場的人氣西日餐廳「Boring?!」!近日餐廳正式進駐黃埔,全新升級的分店以親民價錢為大家帶來高質西日美食,為當區居民帶來一個新選擇。 黃埔新店的室內設計走時尚又優雅,更請到曾於本地五星酒店西餐廳當廚的林師傅擔當總廚,打造一系列酒店級的美食! 餐廳的招牌「BORING 精選全日早餐」是必點之選!大大份的全日早餐食物款式豐富,就算是大胃王也不用擔心不夠飽。餐廳特意選用維也納蛇腸,不惜成本令人非常驚喜。與市面的普通多士不一樣,廚師團隊特意將麵包做成番茄乾芝士多士,食客可以連同蟹肉牛油果、黑松露炒蛋齊齊吃用,口感豐富! 小食方面亦有令人一試難忘的「拔絲雞翼」!看似普通的雞翼其實製作過程煩繁,廚師需把握最佳時機,把麥芽糖煮至濃稠後再加入雞翼,才能做出拔 效果,上碟好看之餘亦能做到雞翼香脆的口感。 主食推介「日式蟹膏蟹肉意大利飯」,這款美食其實參考了日本甲羅燒做法,啖啖西日滋味!廚師先把花蟹蟹膏加進意大利飯內煮熟,再加入即拆蟹肉,每口都充滿了蟹的鮮甜,配上白酒食享用份外滿足。 喜歡吃牛的朋友一定不可以錯過「炙燒安格斯牛小排牛肝菌意大利飯」!大廚用自家熬製的肉汁煮飯,最後鋪上經火炙的美國安格斯牛小排,別具日本風味。白飯上更配有日本青森縣雞蛋蛋黃、巴馬臣芝士等等,拌勻後食用令人回味無窮。 除了食物高質多元化,餐廳更推出了「十二星座雞尾酒」,十二款雞尾酒各有不同風味,可針對不同口味的食客! 「Grand Debut」由雜莓、蘋果汁及伏特加調製而成的飲品非常清新,而且味道香甜!雞尾酒面層有蛋白打成泡沫,喝起更順滑。 由玫瑰、荔枝組成的「Rose Lychee Mojito」是女士最愛的人氣飲品,夢幻的粉紅色外型,再上莫吉托獨有的青檸和薄荷味,令人一試就愛上。 「Kiss of Eden」的淡粉紅色調帶有優雅的感覺,絕對是打卞必試的雞尾酒。 看起來像雪糕新地的「Dessert Time」把酒融合了水果沙冰製成,可以一次過試到三種不同的滋味。  為了慶祝新張優惠,餐廳現在推出精選二人套餐,只需$988就可以試到合共五道菜,主菜更是重28安士的美國斧頭扒,非常抵食! 「Boring?!」地址︰紅磡黃埔天地美食坊(第 8 期) 1 樓 115 號舖電話︰6662 0821營業時間︰星期一至日 11:30am – 9:30pm

真正減脂—計算「消脂運動心率」!

苗條健康身型所有人都想擁有,但係咪人人都可以擁有呢?好多人因為怕做運動、怕辛苦而選擇節食,雖然磅數在短時間內似減輕左,但唔代表真正減左脂肪,減去既好可能只係糖份,重量亦好快反彈至原來。想減脂未必只有跑步或劇烈運動等,其實只要達到某程度心跳率就係最有效既消脂運動,例如急步行等中低強度運動亦得。做運動前先提大家計算最有效既消脂心率,計算消脂運動心跳率可以量度最大心跳率減去年齡來計算。 好多人質疑「人人都話帶氧運動要做夠20分鐘先開始消脂!」究竟真唔真呢?最有效消脂方法係咪在於時間長短?時間長短係咪代表卡路里消耗量呢?其實真正要知有無消脂,唔係單單睇時間而係睇心跳率。大部份跑步機或單車機都有儀器監測運動時的心跳,等運動員可以控制速度同時間確保自己係「目標心跳率」運動。   消脂運動心率=(220-年齡)x 65% 如一個35歲人士為例,其消脂運動心率就係(220-35)x 65%=120.25BPM,即每分鐘心跳120.25下為基礎。想達到最有效消脂方法,記得運動過程要達到目標心率之餘,持續20分鐘以上運動時間,如果心跳率到達90-95%效果更快更佳。 Sunny Chan International Personal Trainer & Fitness Academy - Professional Personal Fitness Trainer

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