Tuesday, October 26, 2021
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【美食消息】香港人氣西班牙黑毛豬餐廳中環店開幕!推出限時優惠以1元享用炸黑毛豬火腿球

充滿地道歐洲西南風情的EL CERDO 中環新店最近正式開幕了!EL CERDO 以是一家以西班牙美食為藍本的精緻新派西班牙黑毛豬專門餐廳,主打性價比高60個月極上熟成黑毛豬火腿,另外,餐廳環境充滿西班牙的熱情和悠閑,最適合與好友一起享受獨特的西班牙風情。 伊比利亞黑毛豬火腿 EL CERDO 特地選用60 個月熟成的伊比利亞黑毛豬火腿,月份越長,味道越濃郁。伊比利亞黑毛豬以精心配比的穀物 餵養,肉質結實,脂肪比例完美分佈。而且EL CERDO 堅持全人手切割,除了會比使用 機械切割更厚實外,亦會跟隨肉類本來的紋理進行處理,令到火腿更有口感,入口鮮味油潤,充滿濃郁肉香。 黑毛豬火腿球 除了必吃黑毛豬火腿,以黑毛豬火腿粒混合薯仔、忌廉等配料製成足料厚實黑毛豬火腿球,亦是EL CERDO 必試小食之一。火腿球以高溫油輕炸,金黃香脆的外皮包裹著甘香軟糯的內部,確保火腿和薯仔熟透的同時,不會變焦。另外,火腿球外加上蔥花、紅椒粉、蛋黃醬,令味道展現格外豐富的層次。 西班牙黑毛豬扒伴焗肉桂蘋果配迷迭香醬 (9月限定) 油香滿溢的厚切西班牙黑毛豬扒,咬下去每一口都充滿濃濃的肉味,即使是厚切豬扒亦肉質嫩滑,濃郁多汁。不能不嘗的鮮嫩肉質再配上迷迭香焗肉桂蘋果,洋溢迷人淡雅果香,清新之餘又能減去肉類的油膩感覺。 脆皮豬腩肉配蜂蜜蛋黃醬 西班牙式燒腩仔是EL CERDO 的另一主打菜!選用的豬腩肉肥瘦參半,先以慢烤鎖住肉汁,再下鍋油炸至層次分明,豬皮烤至金黃焦香,脆而不膩,再配上主廚Simon Lynch 專門特製的蜂蜜蛋黃醬和甜椒,肉質彈牙,非常美味! EL CERDO 西班牙炒飯 西班牙菜又怎能少了西班牙炒飯!主廚先將海鮮、洋蔥、大蒜等炒香後加入進口大米、白葡萄酒、海鮮高 湯及炒番茄等一起烹調,讓海鮮湯的滿滿精華被大米吸收,煮好的米飯呈現橙紅色。再將煮熟的米飯放鍋內中反複翻炒,以求增加米飯的香氣。上桌前在米飯上放上魷魚、青口、蝦等再度烤製,色香味俱全! 香脆玉桂條配榛子朱古力醬 香脆玉桂條外表炸至金黃,外層酥脆、內層軟嫩,在鋸齒狀的表面撒上白砂糖,再蘸上馥郁的熱榛子朱古力醬,是西班牙傳統早餐或下午茶時經常會享用的甜品,在EL CERDO 就可以體驗西班牙正宗甜品滋味。 9月限定新店優惠 為慶祝新店開張,由即日起至2021年9月30日,於EL...

【美食消息】喜瑪拉雅岩鹽糖推出全新extra cool配方!與試當真女神推出贏取運動糖聯乘活動

夏天真的很容易流失水份及體力,所以補充水份、鹽份和礦物質都很重要。喜馬拉雅岩鹽運動糖推出了全新extra cool 配方,讓大家無時無刻都體驗涼浸浸的感覺,同時幫肋大家回復體力! 喜瑪拉雅岩鹽糖共有三款口味,都是由檸檬,薄荷及粉紅岩鹽組成的清香激爽口感。最適合在做運動或工作後,即時補充超過80種人體必須礦物質及能量(包括鉀、鎂、鈣等),更能補充因流汗而流失的鈉質,令人更快充滿電。 喜瑪拉雅山岩鹽薄荷糖 - 檸檬味 檸檬味的喜馬拉雅鹽糖配合純檸檬汁及薄荷,兼具潤喉及口氣清新作用,大人小朋友都適合。 喜瑪拉雅山岩鹽薄糖 - 薑檸檬味 薑檸檬味的喜瑪拉雅山岩鹽薄荷糖是滋潤保暖的新口味,薑成份有助減少及舒緩肌肉抽筋,更能改善消化系統及平衡體內pH 值。 喜瑪拉雅山薄荷軟糖 喜歡吃軟糖的大家,可以試試喜瑪拉雅山薄荷軟糖,冰涼薄荷口味,口感鬆軟而且薄荷醒腦醒神,回復清新口氣。 另外,全新Extra cool 配方喜瑪拉雅岩鹽糖更與試當真女神Jessica,推出Himalaya 運動糖有獎遊戲,依照指示Himalaya 運動糖專頁挑戰遊戲,就有機會獲得三個月份量 Himalaya運動糖! Himalaya 運動糖活動詳情:Facebook 活動頁面:https://www.facebook.com/Himalayasportscandy/posts/1811889842331005活動時間:由即日至2021年9月5日晚上11時59分

【月餅推薦】《福和雍》推出月餅茗茶禮盒!與家人好友一起品嘗手工月餅和名茶

就快到中秋節,《福和雍》點心茶館就推出了《月餅茗茶禮盒》。禮盒中包括了嶺南特產,由老師傅製作的經典廣陳皮豆沙月餅,以及有千年茶山老曼峨古樹極品普洱茶,或嘉慶二十四名茶梧州六堡茶其中一款,再配上精緻月餅禮盒包裝,絕對是送禮自用佳品。 廣陳皮豆沙月餅 陳皮是廣東三寶之一,其價值連《本草綱目》都有記載,以陳皮入饌,健康又滋味。將陳皮融入豆沙做成月餅,再加上老師傅的手藝,被譽為嶺南一絕,絕對是應節佳品。 千年茶山老曼娥古樹極品普洱茶 老曼峨寨子位於雲南省布朗山,有一千年出產茶的歷史,出品的老曼峨古樹極品普洱茶,茶味濃烈醇厚,久泡有餘香,是茗中極品。 嘉慶二十四名茶梧州六堡茶 六堡茶在清朝嘉慶年間就被列為全國24名茶之一,產自中國梧州市蒼梧縣六堡鎮,以其特殊的檳榔味而著名,茶湯紅亮、滋味醇爽,而且香氣純正。 《月餅茗茶禮盒》內含陳皮豆沙月餅及千年茶山老曼峨古樹極品普洱,或嘉慶二十四名茶梧州六堡茶其中一款。讓大家在中秋佳節,與家人好友一邊品嘗富有嶺南風味的手工月餅,一邊呷著千年茶區古樹名茶,溫馨共聚。 《福和雍》點心茶館 詳情:電話:2123 926地址:中環皇后大道30號娛樂行2樓營業時間:早上11時至晚上8時

【美食消息】維記牛奶推出黑白雪米糍!同時食到豆腐及芝麻口味

牛奶品牌「維記牛奶」近日推出人氣港式懷舊風味雪米糍,推出豆腐及芝麻迷你雪米糍的兩粒裝,喜歡的粉絲記得不要錯過了。 這款黑白雪米糍除了外型吸睛,口味亦非常獨特!濃郁黑芝麻製造的煙韌糯米皮包裹着絲滑香濃豆腐雪糕,就像在吃傳統芝麻糊豆腐花一樣。 維記豆腐及芝麻(黑白)雪米糍兩粒裝將於9月2日起於Circle-K便利店獨家發售。

【中秋節】大師姐首推金華火腿伍仁月餅!另有素食者必選南棗琥珀合桃月餅

每年中秋節都要送禮給長輩,傳統口味的月餅一定深得各位長輩歡心!《大師姐》今年首度推出傳統的「金華火腿伍仁月餅」和「六黃欖仁白蓮蓉月餅」,為大家帶來傳統的足料的月餅,絕對是送禮首選。 老友記最愛的「金華火腿伍仁月餅」製作過程繁複,需要選用大量不同的果仁,並將各果仁的油份香味,配搭上糖冬瓜、桔餅及叉燒等等,才可以做出鹹中帶甜的獨特味道餡料!市面上普通的伍仁月餅是不加火腿的,但《大師姐》特選了優質的雲川火腿加到月餅之中,令月餅口感更豐富。 金華火腿伍仁月餅配薑茶禮盒內有兩個月餅及四粒薑茶,可以邊嘆月餅邊飲茶,解膩的桂花薑茶絕對是月餅的「最佳拍擋」。 而且今年更首次推出了「六黃欖仁白蓮蓉月餅」!這個月餅重350克,內含六個鹹蛋黃,大大個月餅除了可以打卡呃Like,更可以和一家大細齊齊分享,留下快樂的回憶。 品牌亦有專為素食者而設的「南棗琥珀合桃月餅」,以原味香醇的南棗蓉加琥珀合桃製成,成份比較健康,加上香脆口感令人一試難忘。  今年《大師姐》更與香港瑰麗酒店的彤福軒聯乘,推出了以「香港情懷」作主題的「雙黃黃蓮蓉欖仁月餅」。蓮蓉味香濃的月餅內裡有鬆化西山欖仁及油潤的鹹蛋黃,加上別具質感的月餅禮盒,送禮一流。大師姐官方網站︰www.dashijie.com.hk

【月餅推薦】四喜戲院驚喜登場!重現舊香港戲院+7款懷舊電影包裝月餅

一向以玩味設計見稱的土炮餅店四喜麵包西餅,今年特別與無紙用工作室合作,創作了一系列懷舊電影海報作為月餅盒包裝,以大家都有共鳴的「戲名」和一看就懂的插畫為主題。他們更於尖沙咀K11開設充滿舊香港特色的期間限定店「四喜戲院」,除了發售多款懷舊電影封面包裝月餅外,更設有多個懷舊戲院打卡位,今個中秋一於重拾舊香港味道! 主打風趣幽默兼走懷舊風的四喜,今年與畫風有趣的無紙用工作室,創作一系列以懷舊電影海報作為月餅盒包裝,包括:魚璋博士、月之呼吸、嫦娥愛你、伯爵茶溫泉、壞過花生、Be Ninja及奶黃馬戲團。 月餅盒包裝上除了有大家都很有共鳴的「戲名」和一看就懂的插畫外,盒上更印有盒上更印有中秋相關的字句作hashtag,幽默同時又不失中秋元素,非常有趣! 除了有充滿懷舊氣息的月餅盒包裝外,今年四喜更於尖沙咀K11開設充滿舊香港特色的期間限定店,以「四喜戲院」為主題,將月餅盒上的插畫變成戲院燈箱打卡位,現場更依照戲院的配色、霓虹燈及地板都參照舊式戲院的設計。把舊戲院神還原,讓大家買月餅同時可以打卡! 戲院燈箱 「四喜戲院」的入口有大型電影海報燈箱,由懷舊小燈泡配上電影海報,兼寫上港產靚貨,重現舊香港的感覺。而三位電影主角:朱魚璋博士、嫦娥、月柱吳剛亦已在恭候大家的到訪。 月餅盒層層疊 將月餅盒5倍大後再疊高疊滿,大家可以盒上的細節都看得更清楚,最後當然不能少了合照! 「即日上映」電影海報打卡牆 大家可以圍著戲院走一圈,就會看見色彩奪目、設計用心的懷舊電影海報,大家可以細心欣賞再逐一打卡,定必是今個中秋最特別的打卡相! 復古單車 老香港大部分人都以單車代步,不少60-80年代的電影都看到單車的蹤影,「四喜戲院」當然也停泊了復古單車! 四喜麵包西餅中秋月餅購買 詳情:日期:由即日起至20219月21日訂購網址: 四喜網店:https://www.sayheybakery.com.hk同人辦館:https://bit.ly/3w5ho9w啱你買:https://www.armubuy.com/categories/🥮團團圓圓🌝🌕 四喜麵包西餅期間限定店—「四喜戲院」詳情:日期:2021年月27日至9月21日地址:尖沙咀河內道18號K11 B2層 Kiosk2營業時間: 星期一至日 12:00- 20:00

【今期流行】專為婚宴而設的美酒!迷你 Moët 香檳可印上新人首字母縮寫

美酒是一個婚宴絕不能缺少的元素!Moët & Chandon「酩悅香檳」有270多年歷史,為新人們提供優雅又品質高的酒品,是個傳奇的品牌。 Moët & Chandon 的迷你Moët 香檳是近年來「輕婚禮」的大熱之選! 香檳配有時尚的頸標吊牌,可以透過客製化印上新人的首字母縮寫,不論是作為小禮物送給賓客或是在婚宴上和大家暢飲都非常適合,絕對會成為一份有紀念價值的禮物。 除了迷你的Moët 香檳,Moët & Chandon 更提供1.5升香檳給大家選擇,新人們亦可印上他們的首字母縮寫,外型精緻的美酒絕對能令你婚禮的質感提升。

【今期流行】專為調酒而設威士忌推介!格蘭傑推出全新單一麥芽威士忌

不少香港人都喜歡喝雞尾酒!近日來自蘇格蘭的格蘭傑推出了專為調酒而設的全新單一麥芽威士忌「 X by Glenmorangie」,令人非常有驚喜。這款威士忌由頂級調酒師精心打造,口感香甜細膩、果味濃郁,容易入口。 「 X by Glenmorangie」適合用來調配 Highball,或是在家輕鬆調製簡單清爽的 X Swizzle,不論是調酒新手或者各位酒迷都會喜歡。 喜歡豐富口感的你必定愛上這款濃厚的威士忌,酒味蘊涵了雪梨、香草、金銀花、柑橘雪葩和朱古力軟糖,多重滋味令人回味無窮。 為了讓大家品嚐到不同風味的酒飲,Glenmorangie 特意設計了一系列簡易調酒配方,讓大家可以輕鬆地自家調製不同的雞尾酒!每款調酒只需要2至4種材料及 X by Glenmorangie 即可,當中包括數款深受歡迎的經典飲品以及碎冰雞尾酒式的調酒。 詳細的調酒配方︰https://www.glenmorangie.com/en-gb/x-by-glenmorangie

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