Tuesday, October 26, 2021
Home 社區生活

社區生活

【社區活動】齊齊發揮創意為社區添色彩!更有機會贏得現金獎賞

安達臣道全新發展區「安峯 Mount Anderson」舉辦了《九龍新市區 規「畫」新色彩》比賽,邀請大家發揮創意為全新發展區填上色彩,畫出心目中的理想社區。另外,優勝者更有機會贏取高達港幣12,000元現金獎! 大家可於指定時間到如心廣場商場一期2樓設置的填色區,領取參賽畫稿即場繪畫,有機會獲得由知名設計公司 TATATA STUDIO設計及由 Plant Plant Holding 提供之「花花魔法師」故事禮品包乙份!禮品包內附送幼苗,可以透過種植小苗培養小朋友種植的興趣,而且可以增加親子間的互動! 另外,如果沒辦法現場繪畫,也可以領取畫稿帶回家,而且凡提交作品的參賽者,都有機會獲得 Espresso Alchemy 咖啡禮券乙張! 領取畫稿及「花花魔法師」故事禮品包 詳情:日期:由即日起至 2021年5月16日時間:上午11時至下午8時地點:荃灣如心廣場5樓「安峯」展銷廳 畫稿填色區 詳情:日期:2021年4月10日至 5月16日(逢星期六及日)時間:下午 2 時至 5 時地點:如心廣場商場一期 2 樓(Soda Mall...

【社區活動】一起分享你對太古的美好回憶!更有機會獲得運動專門店禮劵

太古不經不覺已經150年歷史,最近太古集團更推出全新活動「#人物說太古」 (#MySwireStories) ,大家只需透過電郵遞交與太古相關的精彩相片或短片,再寫下當中故事即可參與! 大家可以透過電郵遞交與太古相關的相片或短片,再撰寫以「#人物說太古」為題的短文即可。取材時代背景不限,被選中的作品有機會上載至太古集團的社交媒體專頁與大眾分享。入選者更會獲贈價值港幣500元的馬拉松運動專門店禮劵。 「#人物說太古」活動詳情:Instagram:https://www.instagram.com/myswirestories報名詳情:把一張和太古有關的照片或一條短片連結,以及一段不多於150字的描述,電郵至trusttomorrow@jsshk.com照片格式:請勿超過10MB,格式需為jpeg或png

【Zero Waste.輕生活】6個步驟打造你的「零浪費」廚房

廚房可說是家中的心臟,你的早、午、晚餐通通都在這個靈魂位置創造出來!然而,它同時也是最常出現浪費的地方。在這個地球月中,一起來實行零浪費,打造你的輕生活吧! 1.改用感應式煮食爐/電磁爐 煮食爐具主要分為4種類型:煤氣爐、丙烷爐,電爐、感應式煮食爐。 天然氣和丙烷都是化石燃料,它們都會在你的家中釋放一氧化碳、甲醛和其他空氣污染物。美國落基山研究所警告大眾,從燃氣爐灶中釋放的二氧化氮可能會導致呼吸系統疾病,如哮喘。而從環境角度來看,天然氣必須從我們的大自然中提取,然後再在銷售前對其進行處理。 但幸運的是,想要實行「零浪費」廚房的方法比比皆是!例如使用電磁爐就能減少碳足跡,而且以上的排放物質更比煤氣爐少,尤其是當你的電源均來自可再生能源(如太陽能或風能)時。 2.改用以可持續發展管理下的森林木材 不知你櫥櫃所採用的材料是甚麼?而最能夠達到可持續原則的就是選用可持續木材!但是,如果你是因為搬屋而需要更換新櫥櫃,則可以選擇繼續使用你原本已用開的舊櫥櫃。 這裡有數種可持續的木材選擇:你可以根據森林管理委員會(FSC)標籤來選購產品,以確保你的木材是以可持續的方式採購而來。 「FSC 100%」標籤表示產品由FSC認證的森林原始材料製成,而「FSC Mix」標籤則表示產品是以回收材料和原始材料的混合物製作而成。 3.減少食物浪費(並有意識地購物) 減少家人的食物浪費是零浪費廚房的關鍵!如果你認為你和家人的食物浪費問題嚴重(試想像一下你的晚餐剩菜量),那麼你所注意之處是絕對正確的。事關在2019年,本港的每日家居廚餘就共佔了垃圾堆田區的68%,共2,286 公噸,是所有固體廢物之首。 廚餘是一個嚴重的問題,它所分解出來的物質會產生出溫室氣體。而當這些溫室氣體集中到大氣中時,就會導致氣候變化。美國環境保護署指出,在垃圾堆填區中釋放的許多溫室氣體中,有佔一半為甲烷。非牟利環境法律組織地球正義 (Earthjustice)指,甲烷在大氣中的熱量是二氧化碳的86倍。在2018年,甲烷就佔了垃圾堆填區的總排放量的15%。這聽起來似乎不是很多,但這個甲烷的排放量就可與2060萬輛私家車所排出的溫室氣體相提並論! 另一方面,大家在選購食物時都應該細心留意自己所買的食物數量,避免因過度購物而浪費食物。其中一個方法是在購物前寫定一張購物清單,並按照你的清單購買所需物品。這樣做除了可以避免浪費食物外,更為你的銀包慳了不少! 4.使用無揮發性化合物/低揮發性化合物的油漆 除非我們聞到了這些揮發性有機物(VOC)的氣味,否則我們或許不會聯想到這些化學物質如何排空到空氣中。可是,即使我們聞不到或看不到這些VOC,並不代表它們不存在。這些物質就可能從油漆、木材防腐劑、木材密封劑、玻璃膠等散發出來。 根據美國環境保護署的說法,VOC會從某些固體或液體中以氣體形式排放出來:「VOC包含多種化學物質,其中一些可能為我們的健康帶來短期和長期的負面影響。許多室內的VOC揮發性濃度更高於室外(最高10倍)」。而美國肺臟協會則指出,家中比較容易發現的VOC包括了甲醛、苯和甲苯。 若你懷疑家中存在某些揮發性有機化合物,美國肺臟協會就建議大家打開窗戶,讓新鮮空氣進入家中,以免VOC集中。如果你有使用暖氣或冷氣,請好好保養它們,使有害的化合物能夠順利排出家外。 5.使用以可回收物料所造的檯面 如果你準備安裝新的廚房檯面,請考慮使用如回收玻璃、竹或木材之類的材料。 而大理石、石英或花崗岩所製成的檯面雖然十分漂亮和天然,可是在採購這些材料時,往往會產生巨大的碳足跡。 6.採用天然光 「採取愈多的天然光愈好。」 巴黎政治大學的吉勒·卡爾博尼耶博士說。 可是,我們都明白在香港,家中的窗戶數量和位置未必在你的控制之內。然而,請仍然盡量打開家中的所有窗戶,使陽光可以照射到家中。即使在廚房中只有一個小小的窗戶,都可以嘗試打開它。當然,大家亦可以選用慳電膽作為你的可持續選擇。 資料來源:LIVEKINDLY

【週未好去處】咖啡店舉辦貓主題藝術展!5款鮮烘咖啡/掛耳包禮盒/貓貓產品

上環向來都有不少高質咖啡店,今次為大家介紹的「stain+」位於上環太平山街,樓高兩層的店鋪提供不同風味的咖啡和掛耳包禮盒,咖啡迷絕對值得一去! stain+以水泥、古銅和酷黑為主調,風格帶有工業風,商店更找來本地工匠打造不同的傢俬 ,環保又有格調。咖啡店會精選來自世界各地的優質咖啡豆,每日本地新鮮烘焙,同時也會引入其他品牌的咖啡豆,讓客人有多一個選擇。 店鋪特別提供Coffee Omakase服務,由Coffee Artist發辦,客人可以試到五款鮮烘咖啡,更可以認識到更多關於咖啡的文化和知識,是個非常特別的體驗!Stain+同時亦設有專屬咖啡的客製調配服務,為客人打造獨一無二的味道。 除了提供優質咖啡,stain+亦會定期舉辦工作坊,大家可以從工作坊中學到環境保護的理念!最近stain+更與LeonLollipop合作舉辦藝術展「Cfor Coffee,Seek for Cats」,打造一間Coffee Gallery,讓大家邊飲咖啡邊欣賞土炮藝術創作! 展覽主打8呎高的「Coffee Cat」外牆油畫,非常吸睛,油畫同時亦是LeonLollipop的首度Wall Art之作。逾10幅畫作中的「Catpuccino」更是首次公展,機會難得! 咖啡店現場還有售賣手工製寵物頸鏈,凡於店內購買任何產品,即可以HKD100換購!款項全數收益將撥捐「大樹下善待動物庇護站」,拯救及幫助被遺棄和流浪毛孩。 stain+地址:上環太平山街2-4號A舖時間:11:00am–7:00pm (逢星期一休館)電話:9557-5055Instagram:@stainplusFacebook:stain+

10個令人不禁吐糟的設計,你看見了或許會倒抽一口涼氣

近年愈來愈多人實行「斷捨離」,令都不少人在買東西時都會先停一停、諗一諗。事實上,市面上真的存在不少古怪又不實用的產品。有時候,甚至是街上都充斥著設計怪異的事物。現在就來看看外國網友們的吐糟,或許你也會感同身受。 1.這個嘔心的碗碟架: https://www.reddit.com/r/CrappyDesign/comments/mdnxnr/this_drying_racks_water_collection_tray_rusts_on/?ref=share&ref_source=embed&utm_content=media&utm_medium=post_embed&utm_name=279e6dfa39314d70b55544214092866e&utm_source=embedly&utm_term=mdnxnr 2.完全不知如何撕開的廁紙。 https://www.reddit.com/r/CrappyDesign/comments/meph3i/there_is_no_place_to_rip_it_at_so_its_a_pain_to/?ref=share&ref_source=embed&utm_content=media&utm_medium=post_embed&utm_name=f8f1e18e9c824a659182200132e85486&utm_source=embedly&utm_term=meph3i 3.究竟是如何想到這個設計...... https://www.reddit.com/r/CrappyDesign/comments/mecod0/this_paper_bag_looks_wet/?ref=share&ref_source=embed&utm_content=media&utm_medium=post_embed&utm_name=8738f591dec14218b0086b6cdd2a9838&utm_source=embedly&utm_term=mecod0 https://www.reddit.com/r/CrappyDesign/comments/mdxyrx/this_toilet_at_our_local_family_hospital/?ref=share&ref_source=embed&utm_content=media&utm_medium=post_embed&utm_name=1281e07db74f4a14b77db45900e597ce&utm_source=embedly&utm_term=mdxyrx https://www.reddit.com/r/CrappyDesign/comments/m9j4vu/the_placement_of_these_cooking_instructions/?ref=share&ref_source=embed&utm_content=media&utm_medium=post_embed&utm_name=e69ed9051b8d46adb95e0a2f002622b0&utm_source=embedly&utm_term=m9j4vu https://www.reddit.com/r/CrappyDesign/comments/m8ukzh/this_restaurant_table_that_catches_all_the_crumbs/?ref=share&ref_source=embed&utm_content=media&utm_medium=post_embed&utm_name=cbd08ee951924b58a35cdc5e88554e4e&utm_source=embedly&utm_term=m8ukzh 7.看來大家對大小有不同的定義...... https://www.reddit.com/r/CrappyDesign/comments/lunwes/my_local_gas_station_coffee_machine_large_is/?ref=share&ref_source=embed&utm_content=media&utm_medium=post_embed&utm_name=b78c16bf27ba4b2f8717d7fc17ab1b25&utm_source=embedly&utm_term=lunwes https://www.reddit.com/r/CrappyDesign/comments/i5x1tm/im_having_an_aneurysm_just_looking_at_this/?ref=share&ref_source=embed&utm_content=media&utm_medium=post_embed&utm_name=09b217012ded48b7b3a52c2632045a16&utm_source=embedly&utm_term=i5x1tm https://www.reddit.com/r/CrappyDesign/comments/g6ikpa/this_laptop_fan_exhaust_grating_that_looks_like/?ref=share&ref_source=embed&utm_content=media&utm_medium=post_embed&utm_name=18b9aacf1c0041cfab34d7632a124c9f&utm_source=embedly&utm_term=g6ikpa https://www.reddit.com/r/CrappyDesign/comments/jp3uf6/you_either_wet_your_shoes_or_do_some_exercise_to/?ref=share&ref_source=embed&utm_content=media&utm_medium=post_embed&utm_name=7d2c897302ed4fa494ed7ee5b141bcf5&utm_source=embedly&utm_term=jp3uf6 資料來源:Buzzfeed

「斷捨離」從轉季開始做起! 將多餘的東西清理 讓房間回復簡潔

最近天氣開始變熱,代表著春天的到來,衣櫃裡的衣服也該換季了。趁著這次整理衣櫃的機會,何不把家中積存已久的東西捨棄掉? 超過一年沒穿的衣服、塵封已久的化妝品,甚至是沒拆封的飾物等等,都是時候一一清理,或者轉贈給適合的用家。 超過一年沒有穿過的衣服衣服絕對是這次轉季「斷捨離」的首要整理之物。每一件衣服在當初購買的時候,總想著甚麼節日或場合可以穿著,到最後卻一次都沒有穿過。這些超過一年或一整季都沒有穿過的衣服,之後再次穿著的機會真的很低。所以,不如把這些衣服都清理出來,洗乾淨之後可以送到舊衣回收箱,讓有需要的人可以收到,而其他穿到舊舊的衣服就把它們丟掉吧! 試用品每次買化妝品和護膚品時總會收到一堆試用品,長時間累積下來也真的不少!大家都總是希望之後可以在旅行時使用,但事實是過去一年都沒有機會去旅行。而且通常試用品都不是我們日常使用的產品,有些甚至不適合自己的膚質,最後往往只會囤積在家中到過期。所以,下次只買自己需要的,再大膽拒絕不需要的試用品! 飾物或衣服配件最難斷捨離的物品絕對是各種飾物和衣服配件,每次看到各種飾物總是忍不住手買下來,但真正用到的機會甚少。到了要斷捨離的時候,總會覺得之後一定會用,然後再浮現出搭配不同衣服之類的幻想,但其實擺放了這麼久都沒有使用過,之後再拿出來配戴的機會微乎其微。 曾經流行的擺設或物品每一季都會出現突然流行某種風格的物品,然後大家都會跟風收集,最後就只會買下一堆不必要的擺設或物品。當熱潮過去了,大家就發現家中多了一堆用不著又佔位置的東西,但畢竟這是當初花錢買回來的,實在於心不忍把它們丟掉。這時候,大家就要狠心一點把東西分類,可以消耗用完的,就乖乖使用乾淨,而沒有太多用處的擺設,就當花錢買教訓,記住下次不要再買了!

沒有最邪惡,只有更邪惡—10個網民的快餐店「創意料理」

不知大家有沒有在家中製作過屬於你個人的「創意料理」?早前Gordon Ramsay就在個人社交平台上招募各位家中大廚投稿,讓這位地獄廚神評價一下他們的烹飪技巧,然而大多都慘不忍到!現在就一同來欣賞一下,其他網友們精彩的創意(地獄)料理吧! 1.這是有多喜歡炸雞塊才可以想得到的菜式呢? https://www.reddit.com/r/shittyfoodporn/comments/isxpmw/made_ratatouille_but_layered_in_mcdonalds_chicken/?ref=share&ref_source=embed&utm_content=media&utm_medium=post_embed&utm_name=4f1bbc30ca6c43d29c60cf37288cfab8&utm_source=embedly&utm_term=isxpmw 2.卡路里絕對超標但極度邪惡的墨西哥Taco加意大利千層麵! https://www.reddit.com/r/shittyfoodporn/comments/43x6z8/taco_bell_lasagna/?ref=share&ref_source=embed&utm_content=media&utm_medium=post_embed&utm_name=364a21888a7e434c95599d73dbbe36df&utm_source=embedly&utm_term=43x6z8 3.看來製作者是一位專業的Party Animal。 https://www.reddit.com/r/shittyfoodporn/comments/b2cezt/my_friend_had_a_bad_weekend_so_i_made_him_a_tower/?ref=share&ref_source=embed&utm_content=media&utm_medium=post_embed&utm_name=0d1a147cbb7041d995fd386de1fb5af6&utm_source=embedly&utm_term=b2cezt 4.另一位快餐店炸雞塊粉絲的傑作。 https://www.reddit.com/r/shittyfoodporn/comments/lrx13k/my_friend_hates_cake_but_loves_mcdonalds_so_we/?ref=share&ref_source=embed&utm_content=media&utm_medium=post_embed&utm_name=8a508753c5f14f8fafbcf7e57bdfc194&utm_source=embedly&utm_term=lrx13k 5.這絕對是與朋友暢飲後最佳的comfort food! https://www.reddit.com/r/shittyfoodporn/comments/lm13nm/i_dumped_2_orders_of_sadlyseasoned_taco_bell/?ref=share&ref_source=embed&utm_content=media&utm_medium=post_embed&utm_name=268b64c8c81a456f82dfd477311c3b72&utm_source=embedly&utm_term=lm13nm 6.這個和上面那位人兄做的不遑多讓...... https://www.reddit.com/r/shittyfoodporn/comments/2aepdk/homemade_pizza_with_jack_in_the_box_onion_rings/?ref=share&ref_source=embed&utm_content=media&utm_medium=post_embed&utm_name=164b90f8efdb4856a237c4b62cf8d6f2&utm_source=embedly&utm_term=2aepdk 7.這是比起牛油果專門餐廳更多牛油果的「牛油果巨無霸」! https://www.reddit.com/r/shittyfoodporn/comments/1l7e81/i_took_chipotles_guac_and_brought_it_to_the_world/?ref=share&ref_source=embed&utm_content=media&utm_medium=post_embed&utm_name=f3abf724c5a24e82b84ae7f31dc8d646&utm_source=embedly&utm_term=1l7e81 8.這似乎比上面兩位人兄更勵害...... https://www.reddit.com/r/shittyfoodporn/comments/mb6gkn/i_made_a_mcdonalds_pizza/?ref=share&ref_source=embed&utm_content=media&utm_medium=post_embed&utm_name=e9a844342a2b483d9d23d5d483ff0b46&utm_source=embedly&utm_term=mb6gkn 9.這是什麼都加上芝士的概念。 10.最後,是將所有快餐店的食物加蛋炒在一起。 https://www.reddit.com/r/shittyfoodporn/comments/k63zi3/i_decided_to_spice_up_my_leftover_jack_in_the_box/?ref=share&ref_source=embed&utm_content=media&utm_medium=post_embed&utm_name=f37d9419b24048efbca9506b695026ad&utm_source=embedly&utm_term=k63zi3 大家都是吃得健康點會比較好…… 資料來源:Buzzfeed

專業大廚們教你入廚好貼士,至少在廚房中能救你一命

不少人喜愛入廚,閒時製作一下美食可能已成為了不少人的興趣。或許具有資深煮食經驗的你有不少私伙入廚技巧,但大廚們的廚房小貼士,對於熱愛烹飪的你當然不能夠錯過;而對於入廚新手的你,就更加要落足眼力,記下以下的小技巧了! 1. 掌握烹飪技巧,而不是特定的食譜。 「不要像在哈利·波特的世界般將食譜當作魔法來處理。如果您只是動一下鼻子又或是下了過多的調味料,將不會得到完全不同的菜色。不少名星廚師都在書中向你展示了應用在特定食譜的技巧,如果你當時是學習了一個煮食過程而不是死記硬背了一個食譜,你將會知道如何烹飪其他數十種菜色,而這實際上是唯一能夠開發更多不同菜餚的入廚方法。」—u/gkevinkramer 2. 當涉及到食材時,緊記:「少即是多」。 「只使用三或四種食材比起要用多達12種食材來得更好,尤其在味道的融合上。」—u/daneoid 3. 「鹽」往往最備受關注,然而「酸」實際上也同樣重要。 「在過去20年的烹飪歷程中,我發現當鹽不能再提升菜色的滋味時,所缺少的往往是酸,如檸檬汁、醋或檸檬酸(如果有的話)即可以將菜色立刻變得令人驚喜。」—u/FoodandWhining 4. 了解如何正確握刀。 「動作如滾動方式,並以刀的尾部來切東西又不是其尖端。」—u/RicharKing 5. 不要害怕調味。 「如果要用到雞肉或豬肉做飯,請大膽地調味。這兩種肉都是很好的調味海綿,當你把不同的香料落在牠們身上,整道菜就會開始把各種風味結合在一起。」—u/KKalonick 6. 但是一定要逐少地添加調味料。 「慢慢和少量地加入調味料。因為假如你真的不小心地加入了太多調味料,就不能夠回頭了。」—ChicagoCowboy 7. 請緊記:「即使將食物從火上移開,食物也要繼續被餘下的熱力所烹煮的。」 「在做炒蛋時,請在蛋全被煮熟之前就把整個鑊移離火。因為當炒蛋在鑊上煮成時,再放到碟上就會變得更老了。控制食物的受熱能夠為你的菜餚加上很多分。」—u/just_a_handle 8. 不要在冰冷的碟上放熱食。 「在上菜之前先加熱碟子,這樣做是因為冷碟會從原本可口的飯菜中吸收其熱力。」—u/OrdinaryPanda 資料來源:Buzzfeed

Stay Connected

189FansLike
0FollowersFollow
0SubscribersSubscribe
- Advertisement -

Latest Articles