Tuesday, November 30, 2021
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你認識維他命B6嗎?它更可能和你一同抵抗疫情!

人類需要大量營養來支持身體的日常開支,但你又有聽過維他命B6嗎?有外媒報導,過低的B6攝取量更可能會影響身體抵抗冠狀病毒的能力。想知道有什麼食物含有豐富的維他命B6?以下就和你一一介紹! 「維他命B6可以幫助預防冠狀病毒嗎?」—這就是日本廣島大學現行進行的一項新研究。 維他命B6,也稱為「吡ido醇」,這種營養素存在於許多食物之中,當中特別是紅肉、雞肉和魚類、一些堅果、水果以及蔬菜。但一些人可能會擔心,以植物為基礎的飲食趨勢是否意味著我們許多人將會缺乏這種營養,而它在體內約100種化學反應中是能夠起上關鍵作用。例如,B6參與了將我們的飲食轉化成能量的過程,並且還參​​與了血紅蛋白的產生,而血紅蛋白則將氧氣帶入我們的血液中。 還許你對這重營養素仍然了解不深,倒不如就看看以下的「富含維他命B6的食物指南」,而當中提供的百分比是根據女性建議的每日維他命B6含量的比例而得出的。 1.香蕉 -33% 中等香蕉中的0.4毫克(120克) 香蕉不僅是一種真正的方便的食物,而且即使只是中等大小的香蕉也是B6的良好來源。而一隻較大的香蕉(約22厘米),即可以滿足你的日常B6所需的一半。 香蕉還含有豐富的鉀,可以幫助降低血壓,而且它的卡路里也很低。但是,它們的糖含量隨著香蕉的成熟度而增加。因此,如果您患有糖尿病,則要適量食用。 2.羽衣甘藍 -25% 每100克含0.3毫克 無論是新鮮的還是急凍,羽衣甘藍不僅充滿維他命B6,還會充滿維他命A、C和K,以及鐵和鈣以保持你的骨骼強健。為了保持這種超級食物的益處,大家可以以生吃的方式來做沙律或將其混入冰沙之中。 如果想將羽衣甘藍煮熟來吃,你可以嘗試與0. 6mg的雞胸肉(85 g)和中度烤焗過的紅薯(0.3 mg)一起食用,以達到你的每日B6目標。 3.焗薯 -75% 每300克薯仔含0.9毫克 薯仔含有大量的維他命B6,而以上大小的薯仔還提供了每日30%的維他命C。記得要連皮一起吃,這樣才能獲得其纖維。 當薯仔煮沸時,它的B6將會流失約20%,因此最好的烹調方式是烘烤。 4.羊奶芝士 -17% 每38克含0.2毫克 在芝士的世界中,羊奶芝士的維他命B6含量相對較高,是其他芝士的四倍,它的飽和脂肪和卡路里也比硬芝士低。而且,在羊奶芝士中更能夠獲得每日的鈣需求量的19%。但是要知道其鹽含量亦相當高,是每天食用分量的五分之一。因此,如果您患有高血壓,它可能你的最佳的B6來源。 5.毛豆 -25% 155克中的0.3毫克(一杯) 這些毛豆是維他命B6的良好來源,但是由於這種維他命為水溶性,意味如果把它們煮沸,這些營養物質將會留在水中,因此可以將其用於其他菜餚上(或以生吃的形式食用) 。 毛豆還含有膽鹼,膽鹼是一種營養素,可以降低中風的風險並隨著年齡的增長而改善記憶力。而且,它是蛋白質的良好來源。 6.吞拿魚 -75% 每85克含0.9毫克 吞拿魚熱量很低,蛋白質含量很高。它所提供的維他命B6幾乎是白魚(white fish)(例如大比目魚)的兩倍。它還提供omega-3脂肪酸(對心臟健康具有消炎作用)和維他命B12(用於形成紅細胞)。 7.牛油果 -17% 在半個牛油果中加入0.2毫克 牛油果和維他命B6一樣,也含有不飽和脂肪,有助於控制血液中的「壞」脂肪,但是如果進食過多的牛油果可能會發胖。然而,牛油果醬是小吃或配菜的不錯選擇。 8.鷹嘴豆 -50% 每120克含0.6毫克 鷹嘴豆含有豐富蛋白質和纖維,更含有維他命及礦物質,包括B6,同時它的鹽分也很低。 但是,如果你吃了以鷹嘴豆製成的鷹嘴豆泥蘸醬,則會增加286卡路里。其主要卡路里來自於芝麻醬。取而代之,可以將罐裝鷹嘴豆加入燉菜、湯和沙律中。 9.牛肝 -75% 每85克含0.9毫克 肝臟等器官含有豐富的維他命B6等營養素,而且你更能從中攝取大量的維他命B12(每日需求的701%)。而由於它為水溶性,因此不被認為是存在危險。 如此尺寸的肝臟中,也有一部分會包含每日所需的維他命A的107%。因此,限制進食這類食物至每週一次,這樣就不會超過吸收水平。另外,孕婦應避免進食肝臟。 10.花生醬 -17% 每32克含0.2毫克 兩湯匙花生醬是獲取日常所需的維他命B6以及蛋白質的好方法。 與其他所有堅果一樣,你需要很好地咀嚼它們以獲取所有營養,因此像這樣吃光滑的花生醬比食用完粒花生更有效。 可是要注意的是,它的鹽、卡路里和脂肪都可能很高(這部分將佔你每天攝入的飽和脂肪的10%)。 資料來源:每日郵報

【美食消息】素食者又有新選擇!Pepper Lunch 全新期間限定植物漢堡扒鐵板餐

Pepper Lunch 一向以經典黑椒牛肉飯及不同的特色肉類鐵板餐聞名,為配合素食新趨勢,餐廳與植物肉品牌Impossible Foods 合作推出全新期間限定素食菜式,各位素食者可以由4月9日起於各大Pepper Lunch 分店試到「IMPOSSIBLE™ TEPPAN」系列,為大家帶來一個新選擇! Pepper Lunch 推出的全新「植物漢堡扒」鐵板餐以IMPOSSIBLE™ 植物牛肉漢堡扒製成,再配搭香濃芝士汁及自家製洋蔥汁,既保留了自家品牌的元素,同時亦打破了固有的食物種類限制,非常新鮮! 為配合Impossible Foods 所舉辦的「地球月」, Pepper Lunch 會推出三個月限定的「IMPOSSIBLE™  TEPPAN」系列, 「植物漢堡扒」鐵板餐會以港幣88元發售! 不含任何肉類成份及動物激素的「植物漢堡扒」比一般漢堡扒健康 ,蛋白質含量與傳統免治牛肉相等,相信定能滿足對食物有要求的你! 食客於4月份「地球月」活動期間,凡於Pepper Lunch全線分店惠顧「IMPOSSIBLE™ TEPPAN」系列,即可隨機獲得限量版 Impossible™「地球月」特色扣針一個個。 另外, 顧客凡於4月22日的「地球日」到指定八間 Pepper Lunch 分店惠顧「IMPOSSIBLE™ TEPPAN」系列,亦可獲得獨家Impossible餐具套裝一份,記得所有限定禮品送完即止。 不論你是不是素食者,也可以一同試試這美味的植物肉,同時為地球出一分力!

5個小貼士,讓你在「後疫情」時期放鬆身心!

疫情至今已超過1年,每天帶著口罩返工返學,又或是進入室內地方時量體溫已成為了一眾港人的習慣。由首波疫情來到今天,相信不少香港人都感到身心疲累,甚至出現「抗疫疲勞」。以下5個小貼士,希望能協助你一把。 1. 觀察自己的步伐 無論你有多興奮,在新的工作和活動中取出一些緩衝和空間都會對身心有莫大益處。在身理和心理上,你可能會因連續12個月沒有進行或參與一些令人緊張刺激的活動而感到納悶。可是,請不要一次過做太過多新的事情!如果你因在家工作或其他原因而習慣了沒有組織地工作的話,也不要強行安排過份繁忙的日程。而在你成功突破每個新界限後,要及時安排時間進行調整,並誠實地檢視自己是否逼得自己太緊,最重要的是循序漸進。 2. 在感受上,懂得向「應該」說不 許多人開始對自己「應該如何」生活而感到焦慮。也許他們已經完成檢測或身體狀況一切正常,但仍然覺得害怕回到辦公室;又或許在訴說他們有多想念自己的朋友之後,卻又突然不想與他們見面;又或許他們對於Staycation的想法而感到十分興奮,但好像突然又想取消一切,因為他們不想花上那麼多錢。人們常常有好多不同的想法,有時候的確很難預測感受的轉變。但是,要記住世上有很多事情都沒有對與錯。不要把「應該如何」成為自己的壓力。 3. 清楚地溝通 不要害怕對你認為還不滿意的事情說不,也試著不要處處把事情怪在自己身上,例如「我可以做什麼?不可以做什麼」之類的自我質疑;在與朋友和家人聚會,又或是在慶祝活動或討論旅行的安排時,多點聆聽對方的聲音,帶著理性和禮貌地討論。當事情變得激烈起來時,先停下來,然後再講話,接著再嘗試觀察一下當時發生的事情。這樣一來,你就可以抵消一些衝突,同時能夠情況進一步升級前讓自己平靜下來。 4. 關心自己多一些 很多人在離開極度熱鬧又令人興奮的地方後,往往會感到孤單失落。這個時候,你的身心將自動開始照顧自己,而這未必是代表你會開始睡得更多,又或是飲食來得更健康。而事實上,最有可能發生的情況反而相反,你的身體可能會讓你過份放肆甚至對你的身心造成破壞。所以,要緊記無論於任何時候,都要優先關顧你的身體和自我壓力。 5. 成為你自己的觀察者,邀請你的感受同行 觀察你的內心和身體上的感覺,可能有助你於避免情緒大爆發。當你回想過去時,對自己抱有同情心。你感到害怕?內疚?怨恨?激動?失落?把這些感覺看作為一種無分對錯的「反應」。你愈是對情緒的體驗保持溫柔、好奇和不批判,它們愈不會給你帶來負面的負擔,而這類型情緒只會增加你的困擾。 資料來源:Psychology Today

10個金錢小習慣可能改變您的生活!

香港人口老化問題日益嚴重,愈來愈多人開始為自己的退休生活作打算。不過,誰沒有年輕過?後生時,一出糧當然會想大買特買,獎勵一下辛苦了一整個月的自己。但錢花下花下,就連自己都變成「月光族」!一想到這裡,又為長遠的 退休生活而煩惱。外國媒體Buzzfeed就集合了一眾網友的智慧,為各位提供自己的理財小方法。 1.「每當我想要買一些昂貴的東西時,我都會將其加入我的希望清單中。然後,當在我付了賬單並存了一些錢後,就能看到我還有什麼東西想買了。如果我餘下的金額相當可觀,那麼我就可以選擇我買起那些在清單上的東西了。」—spottyheart 2.「將每個薪金的三分之一存在一個完全不同的銀行帳戶中,這個舉動挽救了我的生命。」—varshar2 3.「我戒煙了。為了健康,所以我戒煙。可是,我的天啊!用於買煙而節省下來的錢竟愈增愈多了,而儲錢都愈來愈快了。」—sarab4c6ea245e 4.「當我收到每月的賬單後,會將較大的賬單分解為較小的項目去付款。」—amandawade1 5.「我每星期會為聖誕禮物預留10元。」—kedge 6.「我還清購置汽車的錢後,並沒有購買新車或將錢用於其他用途,我繼續通過存入我的儲蓄戶口當作用來『償還貸款』。」—monikap6 7.「不管的收到的薪水有多少,我都會撥出20%來儲起來。」—collins2641 8.「我取消了在網上有關產品銷售的所有通訊訂閱,令它們不會再引誘我去購買不需要的東西。」—himalayall 9.「我堅持只花幾年前的所定下的開支預算,儘管有時候我真的很想買一雙昂貴的鞋子或一個漂亮的錢包,但留下來的這筆預算讓我償還了學生債務。 」—eftyhiagalanis 10.「我這樣做已經有幾年了,而這件事可以幫助我節省最多的錢:我將一定數量的錢存入我的支票帳戶,然後將其餘的轉入儲蓄戶口中。」—amandam4dfae84ac 資料來源:Buzzfeed

研究發現:從膠樽發現的「納米塑膠粒」可以從孕婦傳播到胎兒的心臟、大腦、肺部

英國傳媒《每日郵報》報導,一個最近的研究發現,在未出生的小老鼠的器官中發現了微小的塑膠粒,這是首次在哺乳動物中發現微塑料能夠穿過胎盤傳播到胎兒身上。這項研究發表於《粒子與纖維毒理學》(Particle and Fiber Toxicology)雜誌上,研究人員在成年老鼠妊娠的20天後,使用熒光光學成像技術對母體和胎兒組織進行了評估,並發現了這個情況。 研究人員發現,母親在吸入的微膠粒後,其微膠粒穿過胎盤進入胎兒的肺部、大腦和心臟。研究還指出,聚苯乙烯納米顆粒能夠在母親吸入後90分鐘內到達胎兒身上。而在胎兒即將出生的前一天,這些塑膠會比預期的要再小7%。他們指,科學家們尚未清楚這項發現是否也適用於人類妊娠,但是這個發現絕對值得關注。 這些塑膠由長鏈聚合物製成,隨著時間的流逝,它們會脫落並化解成較小的碎片。這些塑膠纖維小於5毫米,被認為會對動物和人類健康構成威脅,但其確切的負面影響仍然是未知知數。而這些塑料不單止在膠水樽中找到,甚至在世界上最荒涼的地區中也發現了這些微塑料,包括阿爾卑斯山、南極洲和珠穆朗瑪峰上的「死亡地帶」。 然而,納米塑粒的尺寸是微塑粒的約1000倍,而它對人類和動物的健康影響至今亦未能清楚了解。  羅格斯大學(Rutgers University)的研究人員試圖通過製造直徑僅為20納米的球形聚苯乙烯碎片並讓實驗室老鼠將吸入,希望藉此能夠得到更多有關資訊。實際上,納米塑料並不是完美的圓形,預期說球體倒說更像薄片,而不同型態的膠粒可能會改變其滲透人體系統的能力,。然而,科學家指需要更多的研究來了解這種機制。 研究人員指,在胎兒的胎盤、肝臟、肺部、心臟、腎臟和大腦中也發現了聚苯乙烯納米顆粒,代表了孕婦在妊娠後期從肺部向胎兒傳播這些納米顆粒。  沒有參與研究的都柏林三一學院(Trinity College Dublin)的李敦柱(Dunzhu Li)教授告訴《衛報》:「這些顆粒幾乎在胎兒的任何地方都能夠找到,並且也能夠穿過血腦屏障,這實在令人十分震驚。」 儘管該研究無法確切了解塑膠粒如何影響胎兒的生長,但研究人員確實有一個假設。羅格斯大學研究的菲比·斯泰普爾頓教授對研究人員說:「我們相信的原理是,孕婦的脈管系統會發生某些變化使其血流減少,從而導致營養物質和氧氣的輸送減少......我們現在知道這些顆粒能夠穿過胎盤,但是我們不知道它們是否會停留在胎兒的身體之中,又或者人體會否可以把它們隔離,而不會引致出額外毒性。」   根據維多利亞大學(University of Victoria)於2019年的一項研究發現,一個普通人於每天的吃、喝冢及呼吸之中能夠吸入多達142小塊塑料。這相當於每年約74,000個粒子。 雖然現在未能完全了解當中的負面影響,但是它們也可能攜帶有害的化學物質。如果這些化學物質的劑量過高,可能有損人體健康。 例如,已有研究發現鄰苯二甲酸酯和雙酚會改變激素水平,並對生育能力產生負面影響。  研究人員亦發現,嬰兒用的奶瓶中的微粒是通過殺菌過程從容器中釋放出來,因此嬰兒也有機會受到奶瓶中的微塑膠碎片而影響。   斯塔普爾頓教授說:「這項研究的確回答了我們一些問題,但同時亦帶出了其他問題。」,「我們現在知道這些顆粒能夠穿過胎盤,但是我們仍不知道它們是否被停留在胎盤之中,又或者人體會否將它們隔開了,而沒有帶來額外毒性。」   資料來源:每日郵報

5種簡單方式,令你尋回快樂

都市人生活節奏急促,特別在疫情下只能留在港,又或是work from home,不禁令生活充滿了窒息感。曾經有人說過人的身體就像一所寺廟,住在裡面的都是最神性的瑰寶。所以,我們必須好好地照顧它們。然而,都市人不是在工作就是機不離手,好像不準自己放空任何一秒鐘。可能是怕空虛,或是怕自己會浪費一分一秒。不論理由為何,我們好像已經把「聆聽內心」忘記得一乾二淨。慢慢地,我們只習慣把注意力置於之外。內心雖然是寺廟的中心一員,但似乎人們都忘記了它的存在。在全世界都正在經歷著疫症的挑戰時,或許正是一個好時機,讓世界回復美好,讓自己回歸內在,感受真正的快樂。以下五種方式,或許能助你一把。 修習正念 對於「正念(Mindfulness)」相信大家都不會陌生,現在坊間更出現了不少教授正念和靜觀的課程。但對於繁忙的上班族來說,要專登在下班後衝忙地趕去上堂,不只吃力,更與正念之意背道而馳。其實,修習正念並不是一件奢侈的事。最簡單的方法,就是觀呼吸。一行禪師在其著作中說過:「修習正念呼吸,只要觀察你呼吸的自然韻律即可。」就這樣放鬆身體,坐下或躺下,再把注意力放在呼吸之上。不要在意長短或快慢,不要煩惱自己做得好與否。閉上眼時,或許會閃出很多雜亂的思想。這時候不要急著趕走它,反而對它說:「我覺察你了」,沒有任何批判,接著再次回到呼吸之上。就這樣重複練習,慢慢地你會發現念頭會漸漸消退。每次當煩惱和情緒出現時,不要害怕,只是意識到它們的存在,回到呼吸。這樣,就已經是一次成功的正念修習。 2. 出門曬太陽吧! 現在正是乍暖還寒之時,襯還有一絲涼風,不妨到戶外曬曬太陽吧!陽光不只含有維他命D,更能夠令你更快樂。喬治敦大學的Dr. Normal Rosenthal就陽光和季節的轉變提出了「季節性情緒失調(Seasonal Affective Disorder)」,簡稱「SAD」。「SAD」通常出現在秋季和冬季,亦即是黑夜越來越長的季節。正因如此,在西方,人們都會稱這個現象為「冬季的憂鬱(Winter Blues)」。Dr. Normal Rosenthal指,在寒冷的季節中,人們身處室內的時間通常比過往多,而正正因為暴露在陽光下的機會減少了,人們會更容易產生嗜睡、悲傷和絕望的感覺,可見自然光對人的情緒有著莫大的關係。所以襯春天的來臨,大家必定要把握和陽光玩遊戲的機會了! 3. 每天花20分鐘到公園走走吧! 公園只是屬於小孩子和長者的地方?這就大錯特錯了!在英國就有研究指出,每天到公園或大自然中走走就能令你更快樂。研究人員一共邀請了94位成年人到公園,期間他們能夠自由活動。而他們每人在開始公園之旅前,都需為自己當下的心情打分。在停留在公園32分鐘後,竟有超過一半人感到比未進入公園前更愉快。來自阿拉巴馬大學伯明翰分校的職業治療部研究主任Hon Yuen就指出,或許一些人去公園只是享受一下大自然,而並非做運動。但單純這樣做,就能夠使人放鬆身心和減輕壓力,藉此增加幸福感。那麼不如就由明天開始,每天抽20分鐘到公園散步一下吧! 4. 享受能令你更快樂的食物 如果你去問人平時有什麼興趣,相信有多人都會告訴你:「食」。那麼食物是如何與我們的情緒連結起來?營養學家Wesley Delbridge說:「『腸腦軸(gut-brain axis)』將我們的消化系統與感覺聯繫在一起。」他發現,我們的腸臟能跟大腦「對話」。而當我們的腸臟感覺良好時,大腦也會跟著發放快樂訊息。有關報導介紹了不少能夠提升快樂感的食物,包括藜麥、三文魚、蘑菇、黑朱古力等。不過無論如何,維持均衡飲食、吃對的食物,加上定時運動,才是撃退憂鬱情緒的最佳方法。 5. 最簡單的快樂學——「分享」 讀書時常常聽到老師對我們說:「施比受更有福」,當時覺得這句話十分老土。但有研究指出,這是真有其事。研究人員集合從美國、中國及荷蘭得到的數據,發現對他人更慷慨和仁慈是最快能夠增加快樂的方法。他們起初以幼兒作研究對象,發現他們在與其他人分享零食時比收到零食時感到更快樂,而這個情況也可以放在成年人身上。當成年人增加對社會的貢獻時,例如在某些特別日子中向其他人送上禮物或慈善捐款,他們會感到更快樂。但你可能會想,如果我無錢買禮物那又怎麼辦?不用擔心。因為研究指出,付出「時間」亦同樣有效,例如做義工就能夠增加人們的滿足感。那麼現在,你沒有借口不去做義工了吧?

網友們分享他們的生活小貼士,可能會幫你一把!

每個人都可以是日常生活的專家,一些生活上不起眼的小事,可能就只有你才知道當中的精髓!現在就一起來看看一眾Reddit會員他們的小貼士吧! 1.「牙齒。我希望我能更好地照顧自己的牙齒。」—DarbyDown 2. 「電動牙刷,我希望能夠早點就知道它對日常生​​活究竟有多好!只少可能我不會有現在一樣多的蛀牙。」—ShyLeBuff 3. 「二十多歲時的我花了極限運動的極限。現在,我已經三十多歲了,而我的膝蓋也被推到極限了,而且還有其他一些關節問題。我敢肯定,從現在起,所有事情和日常活動只會變得更加困難。問題是,我其實一早已聽說過要好好保護關節。可是,直到真正問題真正出現時,我才為此感到共鳴。可惜到這時候,已經為時已晚。」—Subterminal303 4. 「嘗試正確地飲食…你可以為將來的自己減卻大量疾病或問題!」—Yerrusr 5. 「這聽起來很像『阿媽是女人般』的常識,但對我來說並不是。當關節受傷時,細心聆聽你的身體。如果當時你身處在體育館之類的地方,請不要再故意「刺痛」疼痛,特別是腳踝!請去找物理治療師治療關節疼痛,即使是輕微的疼痛也要。」—macph 6. 「要注意跑步和跳躍等高強度運動。然而,騎單車和游泳是很十分好的運動形式,對關節來說負擔亦較少。此外,保持水分充足亦有助保持關節中的軟骨,使它能夠保持更長遠的健康時間。」—Woofles85 7. 「學會留意血壓。在今後的日子裡都十分重要。」—Burneraccount6565 8. 「請好好地保護你的耳朵,不要常去音樂會或聲音很大的地方,也不要一次過用太長時間而且又太大聲地戴上耳機聽音樂。你只有一對耳朵,而且當你的耳朵嗶嗶聲響起時(耳嗚)開始時,您一生都被困住了。」—SpringOfVienna 9. 「保護你的背部!首先你需要有一個強以有力的核心群,要常常注意坐姿和站立姿勢。脊柱受傷了就不能真正完全地恢復,你也不想像我一樣在30歲時出現後背痛吧。」—ahhbeemo 10. 「在年輕時就要培養成良好的飲食習慣!年輕時就請避免吃垃圾食品,因為不良的飲食習慣往往會伴隨著你。我們都明白,人們是非常不願改變其飲食習慣的。」—Larkasaur

2021年一起來「跑素」吧!6大素食新產品適合你的走肉朋友

2021年可謂「沒有其他藉口不去嚐素」年,只因愈來愈多不同的仿肉素食出現在市面。根據2017年的統計,畜牧業所產生的溫室氣體排放量佔了全球排放量的14.5%,是第二高的排放源,其排放量超過所有運輸的總和。而且,它更動用了約70%的農業用地(主要用於種植動物飼料),而這也是造成大量森林被砍伐、生物多樣性被破壞以及水污染的主要原因之一。想過低碳生活但又無法抵擋肉類的美味?即管試試由素肉開始吧! 1. Beyond Meat Beyond Meat推出了多款素肉製品,當中包括Beyond Chicken、Beyond Beef、Beyond Burger、Beyond Sauage等。產品大多以提煉過的大豆和碗豆蛋白混合,並加上纖維和其他原料成分所製成。而Beyond Burger更是不含大豆、麩質,或任何基因改造成分,而且更不含膽固醇,其飽和脂肪含量只是傳統牛肉漢堡排的一半。不只口感和味道都極似真正肉類,而且漢堡排更是充滿肉汁。如果你有懷疑它的肉汁是從哪裡來?不用擔心,話明純素的Beyond Burger,那極度Juicy的肉汁和嫩紅的肉色其實是來自紅菜頭。現在除了部分餐廳外,就連一些高級超級市場都均有發售,要「入素」不如就由它開始吧! 2. Impossible Food 和Beyond Meat一樣,同樣來自美國的Impossible Food都有屬於它的純素漢堡排、牛肉、香腸等。相比起Beyond Meat,Impossible的肉身較乾,但味道更似牛肉,夾在兩塊漢堡包中間,加上各種鮮味醬汁,可謂難分真與假!現在大家亦可在一些超級市場買到Impossible Meat,但一般都為免治肉裝。除了可以用它來做美味的肉醬外,更可以在解凍後把它搓成漢堡排,那麼在家都一樣可以享受到充滿牛肉風味的Impossible Burger啦! 3. Alpha Foods 原味植物雞塊 有漢堡包就當然要加上炸雞塊才能滿足,而Alpha Foods 原味植物雞塊絕對是嘴刁的懶人之選。已炸好的雞塊只要在解凍後直接放進翻熱器,就能立即食用。熱辣辣的炸雞塊其味道與大家在快餐店吃到的可說是極度相似,配上醬汁如純素蛋黃醬或燒烤醬,更能夠將其肉味直接提升。口痕痕又或是相約了家人朋友Netfilx...

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