Tuesday, October 26, 2021

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【聲樂導師專訪】想唱出一首動聽的廣東歌!? 香港殿堂級聲樂大師Steven 老師分享演唱技巧

近期《全民造星4》進行得如火如荼,再加上香港天團Mirror 掀起一陣熱潮,令不少人都開始重新留意廣東歌,帶起一股學習唱歌的風潮。今次我們就邀通到從事聲樂導師工作逾二十五年的 — 葉富生老師(Steven Ip),來為大家解答一些歌唱演繹及發聲技巧的迷思。 香港殿堂級聲樂大師 Steven老師是伯樂音樂學院聲樂系總監,同時亦是多位著名歌手的御用歌唱導師,包括:陳奕迅、謝安琪、梁朝偉、陳柏宇、衛蘭、JC 陳詠桐等等,而且行內亦有不少歌唱導師都曾向Steven老師學藝。另外,亦都有教授不同階層人士,以及為曾經聲帶受損的人士,重近進行聲帶訓練和發聲。 對於不少唱歌初手,在剛剛開始時都會覺得自己五音不全,總是抓不到音準。但Steven 老師在訪問中提到,在專業研究中得出只有3%-4%的人是屬性真正的五音不全,而這一種五音不全是一種病症,病名是amusia 旋律辨識障礙症,暫時沒法醫治。而另一情況是大家認為自己是五音不全,但其實只是可能於音樂層面的經驗比較少,缺乏信心或曾經遭遇批評,不敢放開演唱。 在遇到這種情況,Steven 老師就建議大家可以進行多一點鍛練,重新對於演唱的信心,或是多聽一些音樂感豐富的音樂,或是旋律起伏較多的樂曲,來辨識音的高低,久而久之可以發揮得更好。 演唱一首歌除了音準很重要外,咬字清晰,讓聽眾聽清演唱內容也是很重要的!在廣東歌演唱最常見的問題之一,就是有懶音或者咬字含糊。在這種有懶音情況下,Steven 老師就建議查看字典,確認字詞真正發音,然後進行糾正,只有釐清真正發音,才能有好的演唱! 另一種情況咬字不清晰,就會是跟口腔三個部位有關,分別是牙齒、嘴唇和舌頭。Steven 老師提到如果在課堂上通到這種情況時,都會給他一些針對問題的練習,改善他如何去運用嘴唇、牙齒和舌頭。 受訪者:伯樂音樂學院 聲樂系總監 葉富生老師 Mr. Steven Ip 示範歌手:Lavender Lee 場地:伯樂音樂學院 攝影:Carrie HuiYuki Lok 剪接:Hiu Wah

【聲樂導師專訪】到底甚麼是丹田唱歌?星級聲樂導師Steven 老師教大家唱出好聽廣東歌

這次同樣邀請到香港殿堂級聲樂大師 — 葉富生Steven 老師,和大家分享一些唱歌技巧。提到唱歌,常常都會聽到:「要用丹田唱歌!」,但到底要為甚麼要用丹田唱歌?怎樣才算是正確使用丹田唱歌?這次Steven 老師就來和大家一些技巧,讓大家更輕鬆唱出好聽的歌曲! 要正確使用丹田唱歌前,必須要知道丹田的位置,Steven 老師指出傳統提到丹田是在下腹位置,大概就是在肚臍下兩三隻手指的位置,但每個人都會有點差別。但到底為什麼要用丹田唱歌?其實使用丹田唱歌是一種支撐,在演唱到副歌部分時,會是整首歌比較澎湃和強烈的位置,而且高音位置比較強,在發揮聲音的時候,都需要丹田進行支撐。 在使用丹田唱歌前,就需要先認識丹田呼吸,最基本的呼吸是吸氣到肺部。但當大家吸氣到肺部時,橫隔膜會因此向下壓,而下面的腸臟也會向外推出,同時肚子會有點脹起,就會變成丹田呼吸。 Steven 老師提到唱歌的支撐或是用丹田的支撐,重點是在呼氣,傳統的做法是在唱到高音的時候,丹田或是下腹位置就需要用力。用力點是腹部收緊,會像是向內一樣收緊,然後有必要時就會向外撐。如果沒有用到丹田支撐的話,就會感覺是在喉嚨位置發聲一樣,如果使用丹田給予力量,在收緊同時有一點點力向外撐,就可以發出比較強壯的聲音。 而正確使用丹田唱歌的好處,除了可以發出較強壯的聲音外,在當大家下腹丹田用力的時候整個人都會收緊,亦都會幫助大家整個人的姿勢挺直,氣也會因此順一點,不需要很大力的吸氣,以及我們整個聲音的通道都會暢順,所以在我們調節聲音和咬字都會容易一點。但同時Steven 老師提醒大家留意一點,丹田要用力的時候,不單止是下腹用力,同時要留意上顎都要有提升才可以,共鳴也會好一點。 受訪者:伯樂音樂學院 聲樂系總監 葉富生老師 Mr. Steven Ip 示範歌手:Lavender Lee 場地:伯樂音樂學院 攝影:Carrie HuiYuki Lok 剪接:Hiu Wah

【美妝推薦】打造令人驚歎水凝亮澤美肌!Gucci Beauty推出全新氣墊粉底

最近Gucci beauty 推出首個Cushion De Beauté 氣墊粉底,以持久保濕配方,塑造出水凝亮澤質感的妝容,絕對是快速上妝的好幫手!最新推出的粉底備有六種色調,可換替芯式的粉盒,再襯托上Alessandro Michele 特別為品牌設計的獨特圖案。 Cushion De Beauté 氣墊粉底是一款獨特賦亮澤氣墊的粉底,附有SPF 防曬,可以對抗外來污染物和抗藍光配方。粉底質地輕盈保濕,質感與肌膚無縫融合,可層疊覆蓋使用。 Cushion De Beauté 氣墊粉採用了高折射油分和礦物粉末,大大提高了折射在肌膚的光澤度,從而締造水凝亮澤的妝容。再由乙二醇和甘油組成的保濕複合物,可深層滋潤肌膚長達24小時。而Gucci Beauty 其中一個主要成分黑玫瑰油,則提供了抗氧化保護的作用。 而對抗外來入侵污染,主要由抗氧化成分和蝴蝶灌木萃取物組成的抗污複合物擔當重要的角色。二氧化鈦是抗氧化成分,和蝴蝶灌木萃取物組合一起可有效阻擋抗藍光。而肌膚在SPF22 的礦物成分下保護及過濾陽光後,有助減少損害皮層的風險。 這次Cushion De Beauté 氣墊粉一共備有六種色調,包裹在柔和的粉紅色外殼中。圓形的外殼襯托上與衆不同的 Gucci 設計,外殼上印有的獅子圖案被花圈圖案環繞在一起。粉盒内配有鏡子和柔軟的氣墊粉撲,粉底是可換替芯式設計,讓大家可以重複使用粉盒。 Cushion De...

【美食消息】九月酒店下午茶推薦!九龍香格里拉聯乘su:m37˚推出美肌下午茶

踏入九月,九龍香格里拉就率先聯乘韓國首個自然發酵護膚品牌su:m37˚,在大堂酒廊呈獻「鎏金美肌下午茶」。以發酵食材製作的下午茶兼容視覺及味覺享受,能充分展現su:m37˚獨有的韓式護膚哲學。 潔淨美容品牌su:m37˚ 的皇牌產品鎏金溯茫煥活精華,以大自然及自然發酵的修護力量喚醒肌膚的原生力,同時亦啟發了九龍香格里拉的烹飪團隊,創作出能滋養初秋的全新下午茶套餐。 廚師們採用了蕎麥薄餅、酸種麵包、芝士和法式忌廉乳酪等經發酵程序製作的食品,再配搭純素朱古力、血橙、肉桂和牛油果醬等流行食材,設計出多款健康且味道層次豐富的茶點,為一眾下午茶愛好者帶來驚喜! 除了放在金色鮮花鳥籠內的八款精緻鹹甜點外,下午茶套餐還包括自家烘焙英式鬆餅、新鮮時令水果碟及香格里拉招牌茶品或精選咖啡。 現凡惠顧下午茶兩位,即贈送每人一份價值HKD1,075的su:m37˚鎏金溯茫護膚套裝,內含多款袖珍版護膚產品及優惠換領券,包括:鎏金溯茫重生爽膚水(25ml)、鎏金溯茫重生乳液(25ml)、鎏金溯茫極緻修護精華(7ml)等品牌護膚品,各位愛美女生們萬勿錯過! 大堂酒廊 X su:m37˚ -「鎏金美肌下午茶」詳情:供應日期:2021年9月1日至2021年10月31日供應時間:每日下午3時至6時價格:兩位用HKD608 (另加一服務費)訂座:2733 8988地址:九龍尖沙咀東麼地道64號九龍香格里拉大酒店大堂酒廊

【美食消息】香港人氣西班牙黑毛豬餐廳中環店開幕!推出限時優惠以1元享用炸黑毛豬火腿球

充滿地道歐洲西南風情的EL CERDO 中環新店最近正式開幕了!EL CERDO 以是一家以西班牙美食為藍本的精緻新派西班牙黑毛豬專門餐廳,主打性價比高60個月極上熟成黑毛豬火腿,另外,餐廳環境充滿西班牙的熱情和悠閑,最適合與好友一起享受獨特的西班牙風情。 伊比利亞黑毛豬火腿 EL CERDO 特地選用60 個月熟成的伊比利亞黑毛豬火腿,月份越長,味道越濃郁。伊比利亞黑毛豬以精心配比的穀物 餵養,肉質結實,脂肪比例完美分佈。而且EL CERDO 堅持全人手切割,除了會比使用 機械切割更厚實外,亦會跟隨肉類本來的紋理進行處理,令到火腿更有口感,入口鮮味油潤,充滿濃郁肉香。 黑毛豬火腿球 除了必吃黑毛豬火腿,以黑毛豬火腿粒混合薯仔、忌廉等配料製成足料厚實黑毛豬火腿球,亦是EL CERDO 必試小食之一。火腿球以高溫油輕炸,金黃香脆的外皮包裹著甘香軟糯的內部,確保火腿和薯仔熟透的同時,不會變焦。另外,火腿球外加上蔥花、紅椒粉、蛋黃醬,令味道展現格外豐富的層次。 西班牙黑毛豬扒伴焗肉桂蘋果配迷迭香醬 (9月限定) 油香滿溢的厚切西班牙黑毛豬扒,咬下去每一口都充滿濃濃的肉味,即使是厚切豬扒亦肉質嫩滑,濃郁多汁。不能不嘗的鮮嫩肉質再配上迷迭香焗肉桂蘋果,洋溢迷人淡雅果香,清新之餘又能減去肉類的油膩感覺。 脆皮豬腩肉配蜂蜜蛋黃醬 西班牙式燒腩仔是EL CERDO 的另一主打菜!選用的豬腩肉肥瘦參半,先以慢烤鎖住肉汁,再下鍋油炸至層次分明,豬皮烤至金黃焦香,脆而不膩,再配上主廚Simon Lynch 專門特製的蜂蜜蛋黃醬和甜椒,肉質彈牙,非常美味! EL CERDO 西班牙炒飯 西班牙菜又怎能少了西班牙炒飯!主廚先將海鮮、洋蔥、大蒜等炒香後加入進口大米、白葡萄酒、海鮮高 湯及炒番茄等一起烹調,讓海鮮湯的滿滿精華被大米吸收,煮好的米飯呈現橙紅色。再將煮熟的米飯放鍋內中反複翻炒,以求增加米飯的香氣。上桌前在米飯上放上魷魚、青口、蝦等再度烤製,色香味俱全! 香脆玉桂條配榛子朱古力醬 香脆玉桂條外表炸至金黃,外層酥脆、內層軟嫩,在鋸齒狀的表面撒上白砂糖,再蘸上馥郁的熱榛子朱古力醬,是西班牙傳統早餐或下午茶時經常會享用的甜品,在EL CERDO 就可以體驗西班牙正宗甜品滋味。 9月限定新店優惠 為慶祝新店開張,由即日起至2021年9月30日,於EL...

【美食消息】喜瑪拉雅岩鹽糖推出全新extra cool配方!與試當真女神推出贏取運動糖聯乘活動

夏天真的很容易流失水份及體力,所以補充水份、鹽份和礦物質都很重要。喜馬拉雅岩鹽運動糖推出了全新extra cool 配方,讓大家無時無刻都體驗涼浸浸的感覺,同時幫肋大家回復體力! 喜瑪拉雅岩鹽糖共有三款口味,都是由檸檬,薄荷及粉紅岩鹽組成的清香激爽口感。最適合在做運動或工作後,即時補充超過80種人體必須礦物質及能量(包括鉀、鎂、鈣等),更能補充因流汗而流失的鈉質,令人更快充滿電。 喜瑪拉雅山岩鹽薄荷糖 - 檸檬味 檸檬味的喜馬拉雅鹽糖配合純檸檬汁及薄荷,兼具潤喉及口氣清新作用,大人小朋友都適合。 喜瑪拉雅山岩鹽薄糖 - 薑檸檬味 薑檸檬味的喜瑪拉雅山岩鹽薄荷糖是滋潤保暖的新口味,薑成份有助減少及舒緩肌肉抽筋,更能改善消化系統及平衡體內pH 值。 喜瑪拉雅山薄荷軟糖 喜歡吃軟糖的大家,可以試試喜瑪拉雅山薄荷軟糖,冰涼薄荷口味,口感鬆軟而且薄荷醒腦醒神,回復清新口氣。 另外,全新Extra cool 配方喜瑪拉雅岩鹽糖更與試當真女神Jessica,推出Himalaya 運動糖有獎遊戲,依照指示Himalaya 運動糖專頁挑戰遊戲,就有機會獲得三個月份量 Himalaya運動糖! Himalaya 運動糖活動詳情:Facebook 活動頁面:https://www.facebook.com/Himalayasportscandy/posts/1811889842331005活動時間:由即日至2021年9月5日晚上11時59分

【月餅推薦】《福和雍》推出月餅茗茶禮盒!與家人好友一起品嘗手工月餅和名茶

就快到中秋節,《福和雍》點心茶館就推出了《月餅茗茶禮盒》。禮盒中包括了嶺南特產,由老師傅製作的經典廣陳皮豆沙月餅,以及有千年茶山老曼峨古樹極品普洱茶,或嘉慶二十四名茶梧州六堡茶其中一款,再配上精緻月餅禮盒包裝,絕對是送禮自用佳品。 廣陳皮豆沙月餅 陳皮是廣東三寶之一,其價值連《本草綱目》都有記載,以陳皮入饌,健康又滋味。將陳皮融入豆沙做成月餅,再加上老師傅的手藝,被譽為嶺南一絕,絕對是應節佳品。 千年茶山老曼娥古樹極品普洱茶 老曼峨寨子位於雲南省布朗山,有一千年出產茶的歷史,出品的老曼峨古樹極品普洱茶,茶味濃烈醇厚,久泡有餘香,是茗中極品。 嘉慶二十四名茶梧州六堡茶 六堡茶在清朝嘉慶年間就被列為全國24名茶之一,產自中國梧州市蒼梧縣六堡鎮,以其特殊的檳榔味而著名,茶湯紅亮、滋味醇爽,而且香氣純正。 《月餅茗茶禮盒》內含陳皮豆沙月餅及千年茶山老曼峨古樹極品普洱,或嘉慶二十四名茶梧州六堡茶其中一款。讓大家在中秋佳節,與家人好友一邊品嘗富有嶺南風味的手工月餅,一邊呷著千年茶區古樹名茶,溫馨共聚。 《福和雍》點心茶館 詳情:電話:2123 926地址:中環皇后大道30號娛樂行2樓營業時間:早上11時至晚上8時

【月餅推薦】四喜戲院驚喜登場!重現舊香港戲院+7款懷舊電影包裝月餅

一向以玩味設計見稱的土炮餅店四喜麵包西餅,今年特別與無紙用工作室合作,創作了一系列懷舊電影海報作為月餅盒包裝,以大家都有共鳴的「戲名」和一看就懂的插畫為主題。他們更於尖沙咀K11開設充滿舊香港特色的期間限定店「四喜戲院」,除了發售多款懷舊電影封面包裝月餅外,更設有多個懷舊戲院打卡位,今個中秋一於重拾舊香港味道! 主打風趣幽默兼走懷舊風的四喜,今年與畫風有趣的無紙用工作室,創作一系列以懷舊電影海報作為月餅盒包裝,包括:魚璋博士、月之呼吸、嫦娥愛你、伯爵茶溫泉、壞過花生、Be Ninja及奶黃馬戲團。 月餅盒包裝上除了有大家都很有共鳴的「戲名」和一看就懂的插畫外,盒上更印有盒上更印有中秋相關的字句作hashtag,幽默同時又不失中秋元素,非常有趣! 除了有充滿懷舊氣息的月餅盒包裝外,今年四喜更於尖沙咀K11開設充滿舊香港特色的期間限定店,以「四喜戲院」為主題,將月餅盒上的插畫變成戲院燈箱打卡位,現場更依照戲院的配色、霓虹燈及地板都參照舊式戲院的設計。把舊戲院神還原,讓大家買月餅同時可以打卡! 戲院燈箱 「四喜戲院」的入口有大型電影海報燈箱,由懷舊小燈泡配上電影海報,兼寫上港產靚貨,重現舊香港的感覺。而三位電影主角:朱魚璋博士、嫦娥、月柱吳剛亦已在恭候大家的到訪。 月餅盒層層疊 將月餅盒5倍大後再疊高疊滿,大家可以盒上的細節都看得更清楚,最後當然不能少了合照! 「即日上映」電影海報打卡牆 大家可以圍著戲院走一圈,就會看見色彩奪目、設計用心的懷舊電影海報,大家可以細心欣賞再逐一打卡,定必是今個中秋最特別的打卡相! 復古單車 老香港大部分人都以單車代步,不少60-80年代的電影都看到單車的蹤影,「四喜戲院」當然也停泊了復古單車! 四喜麵包西餅中秋月餅購買 詳情:日期:由即日起至20219月21日訂購網址: 四喜網店:https://www.sayheybakery.com.hk同人辦館:https://bit.ly/3w5ho9w啱你買:https://www.armubuy.com/categories/🥮團團圓圓🌝🌕 四喜麵包西餅期間限定店—「四喜戲院」詳情:日期:2021年月27日至9月21日地址:尖沙咀河內道18號K11 B2層 Kiosk2營業時間: 星期一至日 12:00- 20:00

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