Monday, December 6, 2021

【美食消息】當文歷餅店開設香港旗艦店!率先發佈香港獨家新品牛角包吐司

「當文歷餅店 by Dominique Ansel」正式宣佈今年6月會於中環皇后大道中H Queen’s 開設香港旗艦店!全新佔地逾三千呎,自設廚房,食客可以食到每日新鮮出爐的麵包,麵包迷又多一個好去處了!

而旗艦店更會有香港獨家新品「牛角包吐司」供應!這款美食由 Dominique Ansel 及香港團隊共同創作,經過無間斷去試驗材料比例、做法、造型等等,歷時逾半年時間終於面世。

「牛角包吐司」以牛角包作基本概念,打造出一鹹一甜共兩款口味及造型獨特的吐司,口感特別!為了方便客人享用,每個吐司都配以獨立包裝,建議最佳食法為厚切成三片,烘熱後直接享用。

海鹽牛角包吐司 (Sea Salt Croissant Toast) $45

英國海鹽味可以突出牛角包的酥香滋味!師傅把麵糰重複折疊成81層後烘焙成方形吐司,一眼就看到了多個層次,是視覺與味覺的享受。

楓糖牛角包吐司 (Maple Croissant Toast) $48

喜歡吃甜食的朋友必食!在製作過程中加入天然楓糖,再將麵糰塑形成為圓柱形吐司,烘焙後外層香脆,更會散發出淡淡甜味。

除了全新的牛角包吐司,店內亦會繼續供應每日新鮮製作的甜酥麵包,絕對是麵包迷的福音!

當文歷餅店 by Dominique Ansel H Queen’s 旗艦店
地址︰中環皇后大道中80號 H Queen’s 地下2號舖
電話︰3482 7735
開業日期︰2021年6月 (正式開業日期將於稍後公佈)

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