Monday, December 6, 2021

你有「壓力暴食」嗎?4種純素飲食方式助你斬斷暴飲暴食

你有試過在感到巨大壓力時以暴飲暴食去忘記時間的痛苦嗎?可是在一輪暴食後,心中往往感到後悔和內疚。望著自己的身材一天比一天肥胖,實在是不好受。現在就讓我們來告訴你4種純素飲食方式來協助你斬斷暴飲暴食吧!

The Daily Meal

1. 從完整食物中攝取更多纖維

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多吃具有纖維的食物是在純素飲食中對抗情緒化飲食的最佳方法之一。纖維對消化很重要,它也是我們在情緒健康上的關鍵組成部分。加州大學洛杉磯分校的最新研究發現:我們的腸道及微生物群與其神經系統的健康和平衡有關。當攝取量充足的纖維時,它會在我們的大腦中觸發「滿意」的轉換,稱為「丙酸鹽」。「丙酸鹽」是一種短鏈脂肪酸,由腸道細菌分解的纖維引起。如果我們進食足夠的完整植物性食物,將會獲得大量纖維。因此,那些情緒化的飲食問題的人可能能夠控制以吃植物性飲食來改善。

2.學會均衡飲食

NetDoctor

缺乏營養會引起人對甜味、安慰性或鹹味食物的渴望。為了克服情緒化飲食,有意識地遵循均衡的純素飲食是十分重要。人體是一個複雜的有機體,當它受到適當的飲食時,它就會茁壯成長,而這也使它能夠從我們的膳食中獲得不同的必要營養。我們的胃被稱為第二個大腦,因為血清素是在我們的胃和大腦中產生的,所以一個快樂的腹部將有助於穩定情緒。網上有很多資源提供了均衡膳食的例子,而基本的法則是每餐至少進食兩份蔬菜,另外再加上全穀物和全餐四分之一的蛋白質。

3.了解真正飢餓的感覺

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要懂得認清真正的飢餓感,如果飢餓的感覺來得緩慢,而且對不同的食物都感到十分開胃,那麼這很可能是真正的飢餓。可是,當渴望突然出現並且它是針對一種特定的食物(例如糖果)時,這可以歸類為情緒驅動的飢餓。另一種可以區分以上兩者的方法是確定進食後的感受,如果在用餐後感到有飽足感,這很可能是來自身體的飢餓。如果它是情緒驅動的,那麼食物就不會帶來同樣的滿足感。如果出現情緒上的渴望,喝一杯水也可以防止你亂吃下垃圾食物。

4.善待自己

Inspirationfeed

「善待自己」可能聽起來陳詞濫調,但在處理不良飲食習慣時,它卻有很大幫助。有些人可能會因他們在感到壓力時吃下很多垃圾食物而感到懊悔,然而打造更好的飲食習慣卻需要一點時間。不過這也沒關係,建立良好習慣尤如馬拉松,只要堅持一定可以成功。請記住,食物不是敵人。如果情緒化飲食發生了,要處理這種情況的最好方就是善待自己,你必定能夠克服它。

資料來源:Veg News

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