Monday, January 17, 2022

【素食新聞】Eat Just計劃年底前在歐洲推出品牌皇牌素食雞蛋!

食品科技品牌Eat Just表示會於2021年底,在全歐洲推出它的皇牌產品JUST Egg純素雞蛋!

The Beet.

公司的首席執行官喬什·泰特里克(Josh Tetrick)在今年的虛擬新食品大會上宣佈了這項擴張計劃。當被問及在歐洲推出JUST Egg計劃時,他說:「我們正在與監管機構合作,而對將在今年年底之前的推出計劃感到十分樂觀。我們的目標是成為世界上消費最多的雞蛋。而且它是更健康,從此之後你不需要雞肉了!」

他續說:「為了吃肉,人們需要宰殺動物、使用抗生素,更加要破壞雨林。但現在新產品出現後,再也不用了。」

在今年初時候,Eat Just宣佈已經賣出了相當於1億隻雞蛋。該公司更在Twitter上慶祝這一項重大的成就,它們更稱自己為「美國增長最快的蛋品牌」:「這是我們在建立更好的食品使命中的一個重要里程,我們非常感謝大家。」

在宣佈這項消息後,Eat Just更獲得了驚人的2億美元融資。這筆資金將用於增強Eat Just的先驅產品能力,它還將有助於加速研究其食品及在「關鍵的國際市場」上樹立品牌。

在香港,大家也可以在一些餐廳中品嚐得到JUST Egg,例如是Green Common。

The Honeycombers

資料來源:Plantbased News

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